Descripción

La quinoa es un pseudocereal muy completo en términos nutricionales. Posee antioxidantes y contiene fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, a bajar el colesterol, elevar la sensación de saciedad y ayudar a la pérdida de peso. Es una excelente fuente de proteínas.

La quinoa es rica en potasio, zinc, hierro y particularmente en magnesio. Es un alimento muy rico en proteínas y se suele recomendar para deportistas que desean un aumento o mantenimiento de masa muscular.

Producción ecológica y sin gluten.

Modo de empleo: Se cocina de forma similar al arroz. Una porción de producto por dos de agua (15-20 min).

Orígen: Perú