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Descripción
Es una hierba seca muy habitual en nuestra cocina mediterránea.
Las hojas secas aportan mucho más sabor y aroma que cuando se utiliza fresco.
Le caracteriza un ligero toque amargo y picante y su gran potencia aromática.
Se trata de uno de los ingredientes principales del Chimichurri y es fantástico para carnes o pescados a la parrilla.
Dará un toque final genial en las pizzas y focaccias, como aderezo de las ensaladas.
Recomendamos consumirla con quesos también.
Se añade siempre al final de la cocción para preservar todo su aroma.
Hierba aromática secada a temperatura ambiente para preservar todo su aroma.