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Descripción
La lecitina de soja E322 es un emulsionante y antioxidante. Es una muy buena alternativa a la lecitina de soja, por lo que es adecuada para elaborar alimentos para personas con alergia a la soja.
La lecitina de girasol tiene un sabor neutro.
Lecitina de girasol E322 en polvo para uso alimentario, de uso limitado.