Descripción
Gelificante de origen de fibra dietética de alta solubilidad. Comúnmente utilizado en las barritas nutricionales. En pastelería para mejorar la estabilidad y flexibilidad. Para realizar brillos o nappage brillantes. Impermeabilizante para galletas y crujienntes. Certif Halal y Kosher. Gluten Free, Vegano