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Descripción
Gelificante de origen de fibra dietética de alta solubilidad. Comúnmente utilizado en las barritas nutricionales. En pastelería para mejorar la estabilidad y flexibilidad. Para realizar brillos o nappage brillantes. Impermeabilizante para galletas y crujienntes. Certif Halal y Kosher. Gluten Free, Vegano