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Pectina NH 800g gelificante Soc chef

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Pectina NH 800g gelificante Soc chef  es un endurecedor o gelificante (en presencia de azúcar), usada para elaborar brillos de pasteles con frutas y productos de relleno. Forma geles termorreversibles.

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Categories: Gelatina, Gelificante, Gelificantes, materia prima, Soc chef, Texturas Tags: materia prima, Soc chef, texturas esferificantes SKU:14-8352 Disponibilidad: En stock
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Descripción

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Pectina NH 800g gelificante Soc chef  es un endurecedor o gelificante (en presencia de azúcar), usada para elaborar brillos de pasteles con frutas y productos de relleno. Forma geles termorreversibles.

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