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Descripción
Elaborado con frijoles de África occidental de la mejor calidad y de origen sostenible, este polvo alcalinizado con alto contenido de grasa revela un agradable sabor a galleta de chocolate con notas subyacentes de cereal y caramelo combinadas con un color marrón rojizo aterciopelado.
Décor Cacao es ideal para preparar con antelación aplicaciones con un alto contenido de humedad o propensas a condensarse durante el almacenamiento (por ejemplo, tiramisú, postres helados, tarta de queso, trufas…), ahorrando tiempo y aumentando la flexibilidad durante todo el proceso de producción.