FLOR DE ACIANO DESHIDRATADO 40 GR

15.00€

Producto obtenido por liofilización de la cereza.
Piezas de cereza troceada (0-15 mm) de color rojo oscuro. Olor y sabor característicos.

Aplicaciones:

Decoración de platos salados y dulces o directamente como snack saludable. Si se introduce como inclusión en recetas de chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad, la fruta mantiene su carácter crujiente. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 12 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bolsa PET 12 µ + LPDE 60 µ dentro de bote de polipropileno de 100g.

Información nutricional para 100 g

Energía 1481 kJ / 351 kcal
Grasas 3,2 g
- Saturadas 0,7 g
Hidratos de carbono 63,1 g
- Azúcares 63,1 g
Fibra 6,6 g
Proteínas 5,7 g
Sal 0,03 g

Alérgenos

Ninguno.

Descripción

Al Aciano (Centaurea cyanus) también se la conoce popularmente con nombres como centaurea montana, azulejo, azulete, aldiza, lindita, ojeras, botoncillo, escobilla o baleo cabezudo.

Es una planta que pertenece a la familia de las Asteráceas y Compuestas.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 12 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro.

Formato

Bote de 40g.

Alérgenos

Ninguno.