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Descripción
Mix vegetal UHT para pastelería a base de grasa vegetal.
Sirve para montar (sustituye a la nata fresca)
Puede montar sola, con un 25% de leche o mezclándola con nata al 50% se mantiene estable durante horas.
Conservación: temperatura ambiente (es recomendable entre 12 y 18ºc) y nunca a más de 23ºc – una vez abierto mantener en la nevera y consumir en 3 ó 4 días, después podrías congelarla.
Montar entre 8 y 12ºc no montar a temperatura inferior a 7ºc tiempo de montado: de 4 a 4,5 minutos, el mejor rendimiento se obtiene si se utiliza la batidora a velocidad media.
Referencia: DKNATAVEG
Cantidad: 1 Litro
Sin gluten.