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1kg Malto de tapioca1kg Malto de tapioca
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1kg Malto de tapioca

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600g Ácido CítricoÁcido Cítrico 600g Soc Chef
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Ácido Cítrico 600g Soc Chef

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3kg Agar agarAgar agar gelificante 400g Soc chef
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Agar agar gelificante 400g Soc chef

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500g Alginat500g Alginat
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Alginat 500g Soc Schef

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2kg Anticristalizante (sorbete)Anticristalizante para sorbete 2kg Soc Chef
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Anticristalizante para sorbete 2kg Soc Chef

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500g Cálcico500g Cálcico
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Cálcico 500g Soc Chef

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600g Choco Peta Spark600g Choco Peta Spark
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Choco Peta Spark 600g Soc Chef

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600g Citrato600g Citrato
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Citrato 600g Soc Chef

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CMC 40GR
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CMC 40GR MODECOR Carboximetilcelulosa para repostería

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800g Cremor tartaroCremor tartaro 800g Soc Chef
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Cremor tartaro 800g Soc Chef

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2Kg Estabilizante Super Estructura (helados leche)2Kg Estabilizante Super Estructura (helados leche)
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Estabilizante Super Estructura para helados de leche y cremas heladas 2kg Soc chef

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Fécula de patata 1 kg Soc Chef
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Fécula de patata 600 g Soc Chef

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2kg Gel Mousse (gelificante en polvo para mousse)Gelificante en polvo para mousse sabor neutro Gel Mousse Soc Chef
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Gelificante en polvo para mousse sabor neutro Gel Mousse Soc Chef 2kg

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500g Glice emul500g Glice emul
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Glice emul 500g Soc Chef

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600g Gluconolactato600g Gluconolactato
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Gluconolactato 600g Soc Chef

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400g Goma arábicaGoma arábica 400g estabilizante y espesante Soc Chef
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Goma arábica 400g estabilizante y espesante Soc Chef

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400g Goma gellanGoma gellan 400g gelificante Soc Chef
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Goma gellan 400g gelificante Soc Chef

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600g Goma iotaGoma iota 600g gelificante Soc Chef
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Goma iota 600g gelificante Soc Chef

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Goma kappa 500g Gelificante Soc Chef

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1kg Impulsor en polvoImpulsor en polvo 700G Soc Chef
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Impulsor en polvo 700G Soc Chef

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300g Lecitina soja emulLecitina de Soja Emul 300gr Soc Chef
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Lecitina de Soja Emul 300gr Soc Chef

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500g Maltosec de maiz500g Maltosec de maiz
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Maltodextrina de maiz 500g Soc Chef

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1kg Pectina amarillaPectina amarilla 800g Soc Chef
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Pectina amarilla 800g Soc Chef

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500g Peta Spark500g Peta Spark
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Peta Spark 500g caramelo gasificado

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Royaltine trocitos crujientes de barquillos 2kg Soc Chef
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Royaltine trocitos crujientes de barquillos 2kg Soc Chef

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